El Cacao Ecuatoriano esta en buen momento dicen los compradores
Marlén Bernal M.
Las exportaciones del mayor productor de cacao del mundo, Costa de Marfil, con el 40 por ciento del total mundial, se han visto afectadas por la crisis política actual, lo que será una buena oportunidad para Ecuador, indican exportadores e importadores del grano.
Gonzalo Romero de la empresa Repec, explica que a mediano y largo plazo el precio internacional va a sostenerse y a subir, por el problema político de Costa de Marfil, ya que su producción cacaotera entra en un declive, donde se prevé bajará 100.000 toneladas por año. “Este país producía 1,6 millones de toneladas al año, y ha bajado a un millón doscientos mil toneladas en los últimos años. Como van las cosas puede llegar a 700.000 toneladas, y el único país que está subiendo en producción y exportaciones es Ecuador. Ghana depende de Costa de Marfil, por lo que no hay competencia ahora”, explica el experto.
En su concepto, el cacao en el país es un negocio de ganar ganar, actualmente producimos 135.000 toneladas y estamos con miras de llegar a las 200.000 toneladas, recalcando que lo que va a faltar en el mundo es cacao básico (el que no es fino y de aroma) que es el que produce Costa de Marfil, y Ecuador cuenta con los dos cacaos principales que requiere el mundo, acotó Romero.
Julio Zambrano, presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (Anecacao), indicó que en el recorrido realizado por técnicos del gremio para hacer una evaluación de cosecha se estima que Ecuador para este año exportará aproximadamente 140 mil toneladas, “las condiciones climáticas han sido buenas para la cosecha de estos primeros meses pero este veranillo nos preocupa para la cosecha medianera, necesitamos que llueva para poder asegurar buena floración y desarrollo”, recalcó el directivo.
Para Zambrano, el momento que se vive en el mundo cacaotero es una oportunidad que si no la aprovechamos nosotros, la aprovecharán otros. Además, indica que esto abre una oportunidad para el cacao CCN51 por ser un clon de buena producción, recalcando que es importante dotar al agricultor de plantas o variedades que produzcan en volúmenes que permitan ser rentables en momentos que los precios caigan. La variedad Arriba debe mantenerse pero hay que trabajar para que ese nicho se fortalezca vía denominación de origen, trazabilidad, sabores constantes y sobre todo, buscando variedades Arriba que produzcan al menos 2 t por ha.
Visita de compradores
La semana anterior arribaron al país los principales directivos de la empresa Petra Foods de Singapur, interesada en conocer el cacao ecuatoriano y buscar alternativas de compra previendo los problemas de Costa de Marfil, uno de sus principales proveedores.
John Chuang, presidente de la empresa, dijo que ellos procesan 400.000 toneladas de cacao anualmente y que el año entrante llegarán a 500.000 toneladas, por lo que están buscando varios compradores en el mundo. “Ecuador es un mercado importante, pero nosotros necesitamos que se nos asegure una calidad consistente, con una fermentación pareja que tenga la misma consistencia en los diferentes procesos, además, que nos aseguren las cantidades que solicitemos”, acotó Chuang.
Pedro Mata, asesor y miembro del directorio de Petra Foods, quien es ecuatoriano, indicó que este año la empresa va a reportar más de mil millones de dólares en ventas.
Petra Foods, compañía pública, compra cacao a Ghana, Costa de Marfil, Indonesia, entre otros, y ahora se ha posicionado en América Latina y Europa por lo que ven a Ecuador como un país con muchas posibilidades, con buenas expectativas de producción para los próximos años, añadió Mata.
Recalcó que para una buena negociación lo importante es respetar lo que el consumidor quiere.
Destacó que es necesario saber que el cacao es un ingrediente para la preparación de un producto, por lo que se necesita consistencia para la elaboración de cualquier producto, al igual que tener la cantidad que requiere el comprador.
En la I Jornada de Acuacultura Marina ‘Una oportunidad para Ecuador’ prevista para el 25 y 26 de marzo en el auditorio de la Universidad Estatal de la Península de Santa Elena, el viceministro de Acuacultura y Pesca, Leonardo Maridueña, expondrá el nuevo marco regulatorio que se está elaborando para el cultivo de especies en el mar territorial.
En este evento, que se referirá a una actividad poco desarrollada en el país, expositores nacionales y extranjeros presentarán todos los pro y contra de promover este sistema de producción que se menciona como una alternativa a la escasez de pesca de ciertas especies comerciales.
Se analizarán las perspectivas reales de criar peces en jaulas como una industria para el país, estructura de costos y mercados y la visión del Estado.
Esta semana, unas 600 mil cajas de banano no podrán venderse al extranjero por falta de contratos entre los exportadores y los productores de la fruta. Esto equivale al embarque del 20% de los 140 exportadores registrados, según la Asociación de Exportadores de Banano.
A partir de hoy, según el Ministerio de Agricultura (Magap), se impedirá el embarque de los productos que no tengan contratos que aseguren tres puntos específicos: el pago de los $ 5,50 por cada caja, que esta cifra se cancele a través del Banco Central y que el documento tenga validez durante un año.
Rafael Guerrero, subsecretario de Agricultura del Litoral, indicó que este acuerdo entre exportadores y agricultores es obligatorio desde la aprobación del Código de la Producción, en noviembre pasado. Pero, recalcó que después de negociaciones se fijó como plazo hasta el 28 de febrero para aplicar estas reformas, tiempo que se extendió hasta la semana anterior.
Dentro de las modificaciones que se presentaron en el Código de la Producción se especifica que en los contratos firmados “(...) se respetarán las cláusulas que libre y voluntariamente pacten las partes (...)”.
Esa aclaración preocupa al sector productor, por considerar que deja espacio a negociaciones perjudiciales en temas como pagos diferenciales en época alta, la opción de vender sus productos en caso de excedentes de producción y las formas de compensación en el caso de una baja en la cosecha.
Andrés Lértora, vicepresidente de la Cámara de Productores Bananeros de Los Ríos, indicó que los contratos solo obligan a mantener el valor mínimo de sustentación, pero no regulan los beneficios que presentan las variaciones en el precio del mercado mundial.
Lértora dijo que bajo esos parámetros el productor siempre tendrían el mismo margen de ganancia, mientras el exportador tendría una utilidad mediada por el precio de la fruta.
Ante esto, el subsecretario afirmó que entre los planes del Ministerio está pedir el registro de los contratos entre los exportadores y los importadores extranjeros para evaluar que se mantenga una ganancia equitativa en la cadena productiva.
Según datos de la institución, el 70% de los exportadores tienen contratos cuyos precios no son estables en el año, es decir, tienen utilidades variables.
Lértora señaló que en su caso la negociación con su exportador anticipa que durante los meses de ganancias elevadas podría haber una bonificación de $ 1 más por caja. Sin embargo, esta clase de pactos no son formalizados ni propuestos por todos los exportadores.
Otro vacío, agregó, está al registrar una baja de producción que genere el incumplimiento del contrato, pues la aclaración de ese punto no está entre las exigencias de los contratos.
A estas preocupaciones se suma el no tener claro cuál es el procedimiento a realizarse si una hacienda tuviera una excedente de producción.
Eduardo Ledesma, presidente de la Asociación de Exportadores de Banano, dijo que hay dos formas de firmar los contratos: por la producción de toda la hacienda o en porcentajes.
En el caso de que una plantación tenga dos compradores y esta tenga un excedente que necesite, según Ledesma, el agricultor tendría que negociar con los exportadores y si ellos no quisieran comprar las cajas debería firmar otro contrato para exportar la fruta con una tercera empresa interesada.
Esta clase de problemas, agregó, deberán detectarse con el tiempo y sus normativas tratarse en reglamentos.
Ley de banano Adjunta: El Código de la Producción agrega la obligación de firmar contratos en el artículo 10 de las Disposiciones Reformatorias. Esto modifica el sexto inciso del artículo uno de la Ley para Estimular y Controlar la Producción y Comercialización del Banano, Plátano del 2004.
Camaroneros inician trabajos en investigaciones geneticas
Marlen Bernal Muñoz | San Pablo, Santa Elena
Camaroneros de varias zonas del país empezaron un programa de mejoramiento genético que les permita tener crustáceos de mejor calidad, con buen tamaño y en menor tiempo.
Rafael Verduga, gerente de Texcumar, explicó que han traído al genetista portugués Joao Rocha para aplicar nuevas técnicas que eviten las importación de otros países de donde pueden llegar con enfermedades que perjudicarían la actividad, además de demostrar que de manera unida un gremio puede lograr mejoras sustanciales en su actividad, resaltó.
“Esto será un paso importante para Ecuador como uno de los principales productores latinoamericanos, ya que las condiciones especiales del país con este programa le permitirán mayores avances y lo volverá más competitivo en el comercio internacional”, indicó el camaronero.
El recorrido se inició en varias fincas camaroneras de Ecuador para seleccionar los mejores crustáceos, aprovechando la variabilidad de ambientes de cultivo existentes en sistemas extensivos de producción en el país, explicó el genetista Joao Rocha.
La propuesta del programa genético consiste en identificar los mejores animales que garanticen buenas características y el mejor desempeño en las fincas y piscinas de los asociados camaroneros.
Esto permitiría, explicó Rocha, reducir los días de cultivos para una misma talla, con ahorros de recursos, o llegar a una talla más grande, con un mejor precio, en los mismos días de cultivo actuales.
Con esto se busca lograr un incremento del 5% al año en la tasa de crecimiento, lo que significa que por cada dólar de inversión en el programa genético, un camaronero asociado con 1.000 hectáreas de piscinas en producción tendría por lo menos un beneficio económico de aproximadamente 5 a 6 dólares.
Los animales candidatos a reproductores son de fincas, de cultivos comerciales de los camaroneros asociados, bajo una intensa selección, con los mismos sistemas de producción en los que estén trabajando en sus camaroneras; luego son transportados a Texcumar, en la Península, donde se mantendrán separados los de cada asociado por región.
Dependiendo del tamaño comercial de cosecha, estos reproductores permanecerán en el laboratorio de maduración de 30 a 120 días, hasta que alcancen el peso para reproducción (30 g), para luego ser chequeados y verificar que no existen enfermedades como IHHNV (virus de enanismo) u otras patologías que puedan afectar la producción.
Allí son manejados nutricionalmente para que entren en la maduración y la producción comercial en la misma época del año correspondiente a las fechas de siembra de los cultivos de que fueron seleccionados.
Este proceso se repetirá permanentemente, teniendo a disposición múltiples líneas (animales con características comunes), las cuales permitirán con la asistencia de marcadores genéticos un manejo efectivo de la consanguinidad, aseguró el genetista.
Más datos CALIDAD Características
El programa genético se enfoca en el desarrollo de líneas locales (animales con características comunes) exclusivas para cada región.
Selección
Las especies seleccionadas como reproductoras son de fincas de los camaroneros asociados con cultivos comerciales de varias zonas del país, que serán revisadas para luego ser transportadas al laboratorio de maduración en San Pablo, en la península de Santa Elena.
Las empresas exportadoras y productoras de banano del país deberán suscribir contratos para comercializar la fruta en mercados internacionales. Esto lo dejó claro el titular de la Subsecretaría Regional del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca (Magap), Rafael Guerrero, durante un encuentro con representantes del sector.
Guerrero también anunció que todas las semanas exigirá a las empresas un plan de embarque provisional en el que se verificarán los precios. Esto se hará antes de que se inicie el trámite de exportación.
“Se registrarán todas las plantaciones bananeras y plataneras que se hayan sembrado hasta la fecha de la expedición del contrato de precio”, dijo Guerrero, quien explicó que más del 50% de la producción del país ya funciona bajo contratos.
“La fruta que no esté bajo la nueva modalidad no podrá exportarse”, agregó el Subsecretario al señalar que todas las compañías deberán pagar su carga a través del Sistema de Pagos Interbancarios (SPI) en el Banco Central del Ecuador (BCE).
Compromiso
En el encuentro con el Subsecretario, representantes de la Asociación Ecuatoriana de Exportadores de Banano del Ecuador (AEBE), Centro Agrícola de Machala, Cámara de Productores de El Oro, Asociación de Productores de Quevedo, empresas exportadoras y productoras, aceptaron cumplir con la metodología implementada por el Magap.
Se llegó a un acuerdo sobre el precio oficial de sustentación el cual se mantiene en 5,50 y 5,70 dólares, de acuerdo a la caja.
Eduardo Ledesma, presidente de AEBE, sin embargo, advirtió que la medida podría quedar en el limbo por la falta de un reglamento que debe ser firmado por el presidente Rafael Correa.
Dato
En diciembre se reformó la Ley para estimular y Controlar la Producción y Comercialización del banano, plátano, y otros productos afines.
Gobierno de Ecuador impone fuerte control a exportadores de Banano
Quito (dpa)
El Ministerio de Agricultura de Ecuador anunció hoy que las empresas exportadoras y productoras de banano deberán suscribir contratos con el gobierno para poder vender su producto, dentro de una nueva modalidad a la que ya se ha acogido el 50 por ciento de los miembros del sector.
Mediante ese contrato, se exigirá a las empresas un plan de embarque provisional en que se verificarán los precios antes de iniciar el proceso de exportación.
"La fruta que no esté bajo la nueva modalidad no podrá exportarse", apuntó el ministro de esa cartera, Rafael Guerrero.
Ecuador es el mayor exportador de banano en el mundo.
A pesar del déficit comercial que registró el país el año pasado, la exportación de 13 de los 25 productos de mayor importancia aumentó entre un 12 y 46%.
Entre ellos están el camarón y banano. Según el informe de balanza comercial del Banco Central, las exportaciones del año pasado crecieron en USD 173 millones y 36 millones respectivamente, frente al año previo.
Las exportaciones bananeras alcanzaron una cifra histórica, superando por primera vez los USD 2 000 millones.
Sin embargo, para Manuel Chiriboga, director del Observatorio de Comercio Exterior, este resultado no es tan relevante debido a que no implica el aumento en la demanda de la fruta sino de un aumento en los precios.
En el caso del plátano, este aumento de los precios en el mercado internacional obedece a problemas climáticos que enfrentaron países productores de América Central, así como del Sur.
Con ello concuerda Eduardo Ledesma, presidente de la Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador (Aebe). “Hubo escasez de fruta y eso llevó a que el precio suba. El precio en Europa no bajó de USD 18 y en EE.UU. de 16. Ambos mercados representan el 45% del total de ventas”.
Esta situación se reflejó también en el mercado interno, donde los productores recibieron hasta USD 10 la caja cuando el precio oficial era de USD 5,40.
Los empresarios saben que esta mejora en los precios les ayudó, pero reconocen la caída de las ventas en toneladas métricas, situación que se atribuye básicamente a dos razones que no están relacionadas con la demanda.
De acuerdo a Ledesma, la situación es producto de la disminución de las ventas de Bananera Noboa durante el año pasado y a la caída de la producción provocada por el factor climático.
“Hubo una reducción del 10%. Sin embargo, para este año esperamos superar la venta al exterior de 300 millones de cajas”.
Ese optimismo lo comparten los camaroneros, quienes lograron subir sus ventas el año pasado gracias a tres factores: el mejoramiento genético, el clima adecuado para producir y los altos costos en el mercado internacional.
Rodrigo Laniado, presidente de la Sociedad Nacional de Galápagos (Songa), explicó que los precios en el 2010 fueron mejores y aumentaron, en promedio, entre el 10 % y 15%. Ahora los productores reciben USD 1,80 por un camarón de 18 gramos cuando antes obtenían USD 1,55”.
Pero, no todos los productos fueron ganadores. Los extractos y aceites vegetales, así como los enlatados de pescado y otros productos del mar enfrentaron una reducción de sus ventas.
Atpdea: El Gobierno pide calma
Luego de que el Congreso de EE.UU. sacó del orden del día del pasado martes el tratamiento de la extensión de la Ley de Preferencias Arancelarias (Atpdea), el Gobierno llama a la calma.
Ayer el canciller Ricardo Patiño señaló que fue positivo que el tema no haya entrado a votación, porque así hay más tiempo para que conseguir los votos que permitan la aprobación unánime de la ampliación del beneficio.
“Tal vez esta misma semana o a más tardar la siguiente se podrá incluir el tema en el orden del día para tratarlo. Si no se renuevan hasta el sábado, no quiere decir que los negocios terminan. Ya hemos tenido ese escenario antes”.
Sin embargo, existe preocupación en los exportadores porque de no tratarse la extensión deberán pagar aranceles a partir de las 00:00 de este domingo. Mientras, esperan noticias de parte de las autoridades en Washington.
Precisamente, la Embajada continúa las gestiones en el Congreso estadounidense, con el apoyo de las empresas consultadas contratadas para el caso.
Pero, el panorama para ampliar las preferencias, que benefician a Ecuador y Colombia, no es bueno. Existen tensiones en el bloque republicano, dado que un grupo busca la extensión de la Ley, mientras que otros lo tachan de un beneficio demasiado costoso.
Entre los primeros se encuentra el ex candidato a la presidencia de EE.UU. John McCain quien presiona por el tema, pero principalmente por la ratificación de los tratados de libre comercio (tlc) de Corea, Colombia y Panamá.
“Si estas preferencias expiran este fin de semana sin un tratado de libre comercio en marcha, esto supondrá una doble bofetada para Colombia”.
